فروشگاه محتوای علمی
برای راهنمای بیشتر و مشاهده فهرست کلی مطالب بر روی لیست همه فایلها کلیک کنید.
تمامی کالاها و خدمات این فروشگاه، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه میباشند و فعالیتهای این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران می باشد.

روشهای کنترل عوامل فساد

مرجان سعیدی دسته بندی : مقالات 1
تعداد صفحات : 20 صفحه

روشهای موقت

روشهای دایم

کنترل میکربها به وسیله حرارت

پراسسینگ حرارتی

درجات مختلف استریل کردن

استریلیزاسیون

استریل تجارتی

بلانچینگ

مقایسه مقدار حرارت لازم برای استریل کردن یا پاستوریزاسیون

مقاومت حرارتی میکربها

منحنی از بین رفتن میکربها در اثر حرارت دادن

نکات مهم در عملیات حرارتی

اجزای تشکیل دهنده یک دیگ پخت

ترکیبهای مختلف دما ـ زمان

مسائل مهم در انتقال حرارت و غیره و راه حل های آن

روشهای دیگر

روشهای کنترل عوامل فساد
خرید و دانلود | 5,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
مطالب مرتبط